Ayuntamiento de Tafalla/Tafallako Udala

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MISTELA DE GUINDAS

Gastronomía

Se necesita:
  • Un garrafón de vidrio protegido con mimbre de 10 litros.
  • Ocho litros de anís y anís estrellado.
  • Dos Kg de guindas garrafales.
  • Dos limones grandes partidos cada uno de ellos en cuatro pedazos.
  • Tres palos de canela
  • Nueces verdes peladas.

Se añaden unos granos de pimienta, un poco de clavo…

Se deja al sol durante cuarenta días.

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